Régime Cohen : le régime savoir maigrir


régime Cohen Panier en osier contenant des fruits, légumes et des salades

Le régime Cohen est un régime hypocalorique établi par le Docteur Jean-Michel Cohen. Basé sur le plaisir de manger, le régime Cohen comporte trois phases. Durant ces trois phases, vous serez assuré(e)s de perdre vos kilos en trop. Mais attention ! Bien que prônant le plaisir de manger, ce programme minceur demande une attention particulière envers les écarts. Le plaisir de manger oui, mais avec modération !

Voici donc une présentation complète du régime Cohen.

Quelques faits sur le régime Cohen

Qui est Jean-Michel Cohen ?

Le Docteur Jean-Michel Cohen est l’un des nutritionnistes les plus célèbres de France. Vous aurez certainement pu le voir de manière récurrente à la télé. Depuis plus de 30ans, il base ses recherches sur les différentes méthodes de nutrition. Le Docteur Cohen est l’auteur d’innombrables best-seller.

Il est à l’origine du programme « Savoir Maigrir ». Le programme Savoir Maigrir est un programme personnalisé, adaptable à chacun. Il promet une perte de poids rapide et durable. Le Docteur Cohen est également à l’origine du fameux « curseur nutritionnel », permettant une lisibilité plus simple des étiquettes. Ayant exercé durant de nombreuses années au sein des laboratoires Braun-Bruneau, il a vivement développé sa théorie. De ce fait, le Docteur Jean-Michel Cohen est désormais considéré comme un expert en nutrition.

La notoriété du Docteur Jean-Michel Cohen s’est largement accrue ces dernières années. En effet, vous l’aurez certainement vu dans de nombreuses émissions télé. Le Docteur Cohen à notamment participé à l’émission « Vous êtes ce que vous mangez » ou encore « Vive la cantine ».

Le Docteur Jean-Michel Cohen, fervent défenseur de l’alimentation saine, milite depuis ses débuts contre un certain nombre de choses. En effet, le Docteur Jean-Michel Cohen à notamment vivement critiqué le régime Dukan. Il affirme en effet, que le régime Dukan provoque une augmentation d’acide urique. Autrement dit, il attaquerait en particulier l’articulation du genoux. De plus, le Docteur Cohen dénonce vivement  les gélules dites miracles. Pour le Docteur Cohen, ces gélules n’auraient aucun intérêt.

Pour le Docteur Cohen, maigrir c’est avant tout une alimentation saine. Il affirme qu’il n’existe pas de meilleur moyen pour perdre du poids rapidement. Également, il est nécessaire de retrouver le plaisir de manger.

Les grands principes du régime Cohen

Le régime Cohen est un régime hypocalorique. Cependant, il ne dispose pas des mêmes principes que les autres régimes de cette même catégorie. En effet, le régime Cohen base son programme minceur sur une diminution de quantité d’aliments consommés. Cependant, il impose de privilégier une alimentation variée et saine. La finalité du régime Cohen est de permettre aux personnes y ayant recours, de retrouver une alimentation saine. Les mauvaises habitudes alimentaires sont à bannir.

Au même titre que le régime Dukan, le régime Cohen est un régime fait sur mesure. En effet, ses différentes étapes doivent être compatibles avec un certain nombre de facteurs. Autrement dit, le régime Cohen n’agira pas de la même manière en compte tenu de votre taille, votre poids, etc.

Un autre grand principe du régime Cohen concerne les aliments autorisés. En effet, contrairement à d’autres régimes, le régime Cohen n’interdit aucun aliment. Plus encore, il permet aussi quelques écarts. Mais attention ! Tout cela doit être fait avec modération. Il s’agit malgré tout d’un régime. Cela n’aurait aucun sens autrement.

Le dernier grand principe du régime Cohen concerne le nombre de calories consommées par jour. En effet, selon le Docteur Jean-Michel Cohen, le total de calorie consommées par jour ne doit pas dépasser 1400cal/jour.

Le programme minceur du régime Cohen

Les 3 phases du régime Cohen

Le régime Cohen, comme vous l’avez constaté, prône la diminution des quantités consommées par jours. Il faut donc faire appel à un système de balance. Autrement dit, vous ne devrez pas consommer plus que ce que vous avez dépensez dans la journée.

N°1 – Le starter

La phase de starter est la phase de démarrage du régime Cohen. Elle pourra s’avérer compliquée pour certaines personnes. En effet, il est toujours difficile de se lancer dans un régime. De plus, le régime Cohen impose le grammage de chaque aliments que vous consommerez. En effet, le but est de ne pas dépasser les 1400cal/jour. Autrement dit, les réflexes ne seront pas présents dès l’entame du régime. Mais soyez patients !

N°2 – Le booster

La phase de booster est le petit bonus du régime Cohen. Elle consiste à introduire des jours complets durant lesquels votre programme alimentaire devra se trouver entre 900 et 1200cal/jour. Cette phase booster permet, comme son nom l’indique, de booster votre perte de poids. Cependant, malgré les résultat probants, elle peut s’avérer très dangereuse. Cette phase est très restrictive, on peut la considérer comme une forme de « jeûne ». Il ne faut donc pas en abuser. Limitez vous à l’utilisation de cette formule 1 semaine/mois.

N°3 – La stabilisation

La phase de stabilisation est surement la plus importante du régime Cohen. Elle tourne autour de 1600cal/jour. Durant cette phase, vous aurez la possibilité de réintroduire certains aliments. En effet, certains aliments interdits lors de la phase booster pourront réapparaitre. Cette phase permet à votre corps de trouver un poids d’équilibre. Autrement dit, grâce à cette phase, le régime Cohen produira tous ses effets sur le long terme.

Les menus du régime Cohen

Menus de phase 1 :

Jour 1
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre !
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Des légumes frais accompagnés d’une sauce maison.
  • Un steak haché faible en matière grasse.
  • Des haricots verts poêlés.
  • Un petit-suisse.
  • Un fruit OU une compote de fruit (sans sucre ajouté).
Dîner
  • 2 œufs durs
  • Des poivrons grillées. Vous pouvez y ajouter un filet d’huile d’olive et du jus de citron.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Des fruits. Une petite portion d’abricots suffit.
Jour 2
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Des légumes frais accompagnés d’une sauce maison.
  • Un filet de poisson cuit sans matière grasse.
  • Des haricots verts poêlés.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Un fruit OU une compote de fruit (sans sucre ajouté).
Dîner
  • Des brochettes de dinde grillées.
  • Des aubergines grillées. Vous pouvez y ajouter un filet d’huile d’olive et du jus de citron.
  • Une purée de céleri faite maison bien sur !
  • Un fromage blanc 0%.
  • Un fruit, telle qu’une pêche par exemple.
Jour 3
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade d’avocats accompagnée d’un sauce maison.
  • Des tranches de jambon blanc.
  • Des épinards, frais si possible ! Attention à ne pas ajouter de crème fraiche.
  • Des fruits. Du raisin par exemple.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette.
  • Des œufs brouillés. Vous pourrez y ajouter des aromates ainsi que des épices.
  • Un petit-suisse 0%.
  • Un fruit.
Jour 4
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade composée accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un côte de porc grillée. Vous pouvez y ajouter quelques aromates.
  • Un fromage blanc 0%.
  • 2 fruits.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un cake au légumes fait maison.
  • Un yaourt 0%.
  • Un fruit.
Jour 5
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade d’asperges avec sa vinaigrette maison.
  • Du poulet. Une cuisse de poulet grillée sans la peau, fera l’affaire.
  • Une poêlée de légumes.
  • 100g de faisselle.
  • 2 fruits.
Dîner
  • Une soupe de légumes.
  • Des œufs durs.
  • Un yaourt 0%.
  • Du melon.
Jour 6
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Du céleri râpé avec sa vinaigrette maison.
  • Une fondue de poireau maison.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Un fruit.
Dîner
  • Un artichaut.
  • Une viande rouge au choix.
  • Un portion de fromage 0%.
  • Un yaourt 0%.
  • Un fruit.
Jour 7
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Un grand verre d’eau.
Déjeuner
  • Une salade d’avocats accompagnée d’un sauce maison.
  • Des tranches de jambon blanc.
  • Des épinards, frais si possible ! Attention à ne pas ajouter de crème fraiche.
  • Des fruits. Du raisin par exemple.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette.
  • Des œufs brouillés. Vous pourrez y ajouter des aromates ainsi que des épices.
  • Un petit-suisse 0%.
  • Un fruit.
Jour 8
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Un grand verre d’eau.
Déjeuner
  • Des légumes frais accompagnés d’une sauce maison.
  • Un steak haché faible en matière grasse.
  • Des haricots verts poêlés.
  • Un petit-suisse.
  • Un fruit OU une compote de fruit (sans sucre ajouté).
Dîner
  • 2 œufs durs.
  • Des poivrons grillées. Vous pouvez y ajouter un filet d’huile d’olive et du jus de citron.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Des fruits. Une petite portion d’abricots suffit.
Jour 9
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Un grand verre d’eau.
Déjeuner
  • Une salade composée accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • 1 côte de porc grillée. Vous pouvez y ajouter quelques aromates.
  • 1 fromage blanc 0%.
  • 2 fruits.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un cake au légumes fait maison.
  • Un yaourt 0%.
  • Un fruit.
Jour 10
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Un grand verre d’eau.
Déjeuner
  • Une belle salade verte accompagnée de crudités et de sa vinaigrette maison.
  • Des moules.
  • Une purée de pomme de terre.
  • 1 yaourt 0%.
Dîner
  • Une soupe de légumes.
  • 1 yaourt 0%.
  • Des fruits.

Menus de phase 2 :

Jour 1
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Des légumes frais accompagnés d’une sauce maison.
  • Un steak haché faible en matière grasse.
  • Des haricots verts poêlés.
  • 1 petit-suisse.
  • 1 fruit OU une compote de fruit (sans sucre ajouté).
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un cake au légumes fait maison.
  • 1 yaourt 0%.
  • 1 fruit.
Jour 2
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade composée accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • 1 côte de porc grillée. Vous pouvez y ajouter quelques aromates.
  • 1 fromage blanc 0%.
  • 2 fruits.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un cake au légumes fait maison.
  • 1 yaourt.
Jour 3
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une belle salade verte accompagnée de crudités et de sa vinaigrette maison.
  • Des moules.
  • Une purée de pomme de terre.
  • 1 yaourt 0%.
Dîner
  • Une soupe de légume.
  • 1 yaourt 0%.
  • Des fruits.
Jour 4
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Des légumes frais accompagnés d’une sauce maison.
  • Un steak haché faible en matière grasse.
  • Des haricots verts poêlés.
  • 1 petit-suisse.
  • 1 fruit OU une compote de fruit (sans sucre ajouté).
Dîner
  • 2 œufs durs.
  • Des poivrons grillées. Vous pouvez y ajouter un filet d’huile d’olive et du jus de citron.
  • 1 fromage blanc 0%.
  • Des fruits. Une petite portion d’abricots suffit.
Jour 5
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade composée accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • 1 côte de porc grillée. Vous pouvez y ajouter quelques aromates.
  • 1 fromage blanc 0%.
  • 2 fruits.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un cake au légumes fait maison.
  • 1 yaourt 0%.
  • 1 fruit.
Jour 6
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade de carottes râpées avec une vinaigrette maison.
  • De la volaille au choix.
  • Une purée de patate douce maison.
  • 1 yaourt 0%.
Dîner
  • Une macédoines maison.
  • Du poisson au choix.
  • 1 yaourt 0%.
  • Des fruits de saison.
Jour 7
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade d’avocat accompagnée d’un sauce maison.
  • Des tranches de jambon blanc.
  • Des épinards, frais si possible ! Attention à ne pas ajouter de crème fraiche.
  • Des fruits. Du raisin par exemple.
Dîner
  • Une salade de tomate accompagnée de sa vinaigrette.
  • Des œufs brouillés. Vous pourrez y ajouter des aromates ainsi que des épices.
  • 1 petit-suisse 0%.
  • 1 fruit.
Jour 8
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • 1 yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade d’avocats. Vous pouvez y ajouter des échalotes et une vinaigrette maison.
  • Une tranche de viande grillée.
  • Des haricots verts poêlés.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Des fruits.
Dîner
  • Des œufs mimosa.
  • Une salade de légumes frais.
  • Un poisson au choix.
  • Vous pourrez finir le repas par des fruits.
Jour 9
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade composée accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un côte de porc grillée. Vous pouvez y ajouter quelques aromates.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Deux fruits.
Dîner
  • Une salade de tomates accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Un cake au légumes fait maison.
  • Un yaourt 0%.
  • Un fruit.
Jour 10
Petit-déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre ! Vous pouvez y ajouter du lait écrémé.
  • Du pain complet accompagné d’une noisette de beurre.
  • Un yaourt 0%.
Déjeuner
  • Une salade de carottes râpées avec une vinaigrette maison.
  • De la volaille au choix.
  • Une purée de patate douce maison.
  • 1 yaourt 0%.
Dîner
  • Une belle salade verte accompagnée de crudités et de sa vinaigrette maison.
  • Des moules.
  • Une purée de pomme de terre.
  • Un yaourt 0%.

Menus phase 3 :

Petit déjeuner
  • Du Thé ou du Café, sans sucre !
  • Quelques tranches de pain complet. Vous pourrez y ajouter une noix de beurre si vous le souhaitez.
  • Un fromage blanc 0%.
  • Des fruit.
Déjeuner
  • Une salade de céleri accompagnée d’une vinaigrette maison.
  • 1 pavé de saumon. En papillote, grillé ou à la vapeur, tout est permis !
  • Des aubergines grillés. Vous pourrez y ajouter un filet d’huile d’olive et du jus de citron. N’oubliez pas d’y ajouter quelques aromates pour parfumer votre plat.
  • 1 yaourt 0%, type fromage blanc.
  • Du pain complet.
  • 1 fruit.
Diner
  • Une salade de concombres accompagnée de sa vinaigrette maison.
  • Une viande au choix. Cuite au four ou grillée, tout est permis !
  • Une poêlée de légumes du soleil, avec un filet d’huile d’olive.
  • Une portion de fromage (du Conté ou du Camembert).
  • Une tranche de pain complet.
  • 1 fruit.

Les avis sur le régime Cohen

Régime Cohen Pouce vert pointant vers le haut et pouce rouge pointant vers le bas

Les avantages de la diète Cohen

  • Le régime Cohen est doté d’une grande diversité alimentaire. En effet, comme vous l’avez constatez, tous les aliments sont autorisés et il n’existe aucune restriction.
  • Les légumes sont à volonté au sein du régime Cohen !
  • Le régime Cohen ne proscrit pas les féculents. Contrairement à certains régimes, le régime Cohen permet la consommation de féculents. Le Docteur Cohen affirme que les féculents sont un facteur clé du sentiment de satiété.
  • Comme vous l’avez constaté, le régime Cohen est très individualisé. Autrement dit, tout le monde peut y trouver son compte. Il inclut notamment la possibilité pour les végétariens de suivre ce régime. Tous les régimes n’ont pas cette possibilité. Il existe de nombreux plans, autour de 500, parmi lesquels vous pourrez vous y retrouver facilement.
  • Les écarts ne sont pas interdits au sein du régime Cohen. Autrement dit, fini le régime frustrant qu’on abandonne au bout d’une semaine. Cependant, il ne faut pas trop abuser de ces écarts.
  • Le régime Cohen promet et permet une perte de poids rapide et durable. En effet, le régime Cohen dispose d’une phase de stabilisation. Autrement dit, il est aisé de suivre ce programme minceur. Vous pourrez en tirer les effets, et les maintenir tout au long de votre vie.
  • Le sport n’est pas obligatoire au sein du régime Cohen. Cependant, il est vivement recommandé. Autrement dit, le régime Cohen n’est pas incompatible avec la pratique d’une activité physique et sportive.
  • Le régime Cohen est parfaitement compatible avec une vie sociale active. L’important est de se faire plaisir !
  • Il existe une application disponible sur smartphone. L’application Savoir Maigrir permet de faire un état de l’avancement de votre programme minceur.

Les inconvénients de la diète Cohen

  • Le régime Cohen n’est pas un régime draconien. Autrement dit, si votre but est de perdre 4kg en 4 jour, le régime Cohen n’est pas fait pour vous.
  • Les recettes du régime Cohen demande parfois un temps de préparation élevé. Pour les personnes ne sachant pas cuisiner ou n’ayant pas le temps de cuisiner, cela peut vite être dérangeant.
  • Les premières phases du régime Cohen peuvent rapidement devenir fastidieuses. En effet, il sera nécessaire de peser ses aliments afin de calculer les 1400cal/jour.
  • Bien évidemment, le régime Cohen (comme tous d’ailleurs) demande une rigueur irréprochable. Autrement dit, si vous ne faites pas preuve de constance, vous ne verrez aucunement les effets du régime Cohen.

Recommandations et précautions à prendre

Le régime Cohen n’est pas sans risque. En effet, notamment en ce qui concerne la deuxième phase du régime. Il s’agit de la phase booster. Cette phase ne contient pas assez de calories pour une journée complète. Aussi bien pour un homme que pour une femme, la phase booster n’est pas top niveau santé. De ce fait, il peut s’agir d’un risque important, notamment pour les personnes fragiles.

La trop faible consommation de calorie durant la phase booster peut provoquer de nombreuse migraines ou des vertiges. Cette phase peut également être à l’origine de forte hypoglycémie. Pour rappel, les femmes devraient consommer pas moins de 1200 calories/par jour. Les hommes quant à eux, ne devraient pas consommer moins de 1800 calories/jour. Autrement dit, la phase booster du régime Cohen est beaucoup trop éloignée de ces critères. Résultat, le métabolisme en prend un coup et les résultats ne sont pas forcément au rendez-vous.

C’est la raison pour laquelle il est nécessaire de bien faire attention avant d’entamer un quelconque régime. Le régime Cohen n’est pas une exception. Par ailleurs, il serait également judicieux de parler de votre volonté de suivre le régime Cohen à votre médecin. Lui seul pourra vous conseiller et vous dire s’il est compatible avec votre organisme. Vous pourrez également joindre aux conseils de votre médecin, les conseils d’un nutritionniste. Il pourra vous conseiller sur un programme alimentaire complet à suivre.


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